Raviolit marinara-kastikkeella
Äänet: 9
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kevyet, rapeat ja juustolla täytetyt Giada De Laurentiisin raviolit sopivat täydellisesti sormiherkuksi lämpimään marinara-kastikkeeseen kastettuina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus valmis ravioli juustolla (noin 24 kpl)
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- Oliiviöljy paistamiseen
- 1 kuppi hapanmaitoa
- 2 kuppia italialaisia leivänmuruja
- 1 tölkki lämmitettyä valmista marinara-kastike, arkistointia varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravioli, Parmesaanijuusto, marinara-kastike, ciabatta-leipä, piimä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada noin 5 cm oliiviöljyä suureen paistinpannuun. Kuumenna öljyä keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa lämpömittarin mukaan 160 °C:n lämpötilan.
- Öljyn kuumentuessa laita piimä ja korppujauhot erillisiin mataliin kulhoihin. Kasta raviolit piimään erissä, kunnes ne ovat kauttaaltaan piimän peitossa. Valuta ylimääräinen maidosta takaisin kulhoon. Pyörittele raviolit korppujauhoissa. Aseta raviolit uunipellille ja toista lopuille erille.
- Kun öljy on kuumaa, paista ravioleja erissä, käännellen niitä silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 3 minuuttia. Siirrä paistetut raviolit reikäkauhalla talouspaperille imemään ylimääräistä öljyä.
- Ripottele paistettujen raviolien päälle parmesaanijuustoa ja tarjoile kulhollisen lämpimän marinara-kastikkeen kanssa, jota voi käyttää dippinä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
