Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kaupasta ostetut kylmät raviolit ovat täydellinen ainesosa nopeaan ja maukkaaseen illalliseen, sillä ne valmistuvat nopeasti ja niissä on erilaisia ​​täytteitä. Muutamalla lisäaineella niistä syntyy herkullinen kotitekoinen ruoka. Esimerkiksi pehmeällä mozzarellalla maustetut raviolit sopivat hyvin yhteen lehtikaalin, tomaattien ja kananmakkaran kanssa, mutta voit lisätä mitä tahansa kaapista löytyviä aineksia ja vihanneksia.

Ainesosat:

• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 pakkaus (300 g) valmiita italialaisia ​​kananmakkaroita, viipaloitu vinottain noin 1 cm paksuisiksi paloiksi.
• 1 hienonnettu sipuli
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja
• 3 murskattua valkosipulinkynttä
• 4 kuppia jäähdytettyä mozzarella-raviolia
• 1 rkl suolatonta voita
• 3 kuppia nuorta lehtikaalia
• 2 rkl parmesaanijuustoa + lisää tarjoiluun
• 0,5 dl silputtua tuoretta basilikaa
• 2 rkl karkeasti silputtua tuoretta persiljaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ravioli, kupaty (paistetut makkarat), kirsikkatomaatteja, lehtikaali, basilika, Parmesaanijuusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Kuumenna oliiviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkarat ja kypsennä, käännellen kerran, kunnes ne ovat ruskistuneet, 4–6 minuuttia. Siirrä pannu pannun toiselle puolelle ja lisää sipuli toiselle puolelle; mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita sipuli makkaroiden joukkoon ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt, vielä 3–4 minuuttia. Lisää tomaatit ja valkosipuli; kypsennä, kunnes tomaatit ovat ruskistuneet ja pehmenneet, 2–3 minuuttia.
Vaihe 2
• Lisää raviolit kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Siirrä raviolit reikäkauhalla pannulle makkaran ja sipulien kanssa. Ota keitinvesi talteen.
Vaihe 3
• Mausta raviolit ripauksella suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin. Lisää sitten 1/2 kupillista pastan keitinvettä ja voita. Keitä sekoittaen, kunnes raviolit ovat hyvin kastikkeen peitossa, lisää tarvittaessa 1/2 kupillista pastan keitinvettä. Sekoita joukkoon lehtikaali, kunnes se on pehmennyt, ja nosta sitten liedeltä. Lisää parmesaani, basilika ja persilja; sekoita. Jaa raviolit lautasille; ripottele päälle parmesaania ja mustapippuria.

Äänet: 2