Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Paistetut raviolit - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 330–450 g pieni ravioli (juustolla ja/tai lihalla)
• 3 vatkattua kananmunaa
• 1,5 kuppia maitoa
• 2 rkl. leivänmurut
• 3 rkl hienonnettua persiljaa
• 1 tl hienonnettua rosmariinia
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
• Kasviöljy uppopaistamiseen
• 1/2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
• Marinara-kastike (katso resepti) Tässä)
• Levitä raviolit tasaisesti leivinpaperille ja pakasta 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ravioli, munat, maito, leivänmurut, persilja, rosmariini, Parmesaanijuusto, marinara-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa matalassa kulhossa kananmunat ja maito. Sekoita toisessa kulhossa korppujauhot, persilja, rosmariini ja ½ tl suolaa ja pippuria.
Vaihe 2
• Kasta raviolit munaseokseen, anna ylimääräisen rasvan valua pois ja pyörittele niitä sitten korppujauho-mausteseoksessa. Aseta ne takaisin pellille ja pakasta 15 minuuttia, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet.
Vaihe 3
• Kaada 2,5 cm kasviöljyä syvään kattilaan ja kuumenna 175 celsiusasteeseen. Paista ravioleja 2 tai 3 erässä 4–6 minuuttia käännellen niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita joka puolelta. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy, ja ripottele heti päälle raastettua parmesaanijuustoa. Tarjoile marinara-kastikkeen kanssa.

Äänet: 8