Raviolivuoka sienillä ja lihakastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 680, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 8 G., kolesteroli 115 mg, natrium 1593 mg, sokeri 15 G.
Kalorit 680, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 8 G., kolesteroli 115 mg, natrium 1593 mg, sokeri 15 G.
Tämä pata on tehty kaupasta ostetuista sieniravioleista. Valmista niiden kypsyessä paistinpannulla lihakastike tomaateista, sienistä ja jauhetusta italialaisesta makkarasta. Sienet antavat lihakastikkeelle erityisen maukkaan maun. Lado kastike vuorotellen kypsennetyn raviolin ja raastetun mozzarellan kanssa patavuokaan ja ripottele päälle valkosipulimurskaa. Grillaa pataa uunissa, kunnes kaikki juusto on sulanut ja pinta on kullanruskea ja rapea. Näin saat herkullisen juhlapadan kaupasta ostetuista aineksista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pakkausta, 280 g kylmää ravioli sienten kanssa
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 280 g sieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 170 g raakaa italialaista makkaraa, suolet poistettuna
- 3 valkosipulinkynttä (2 ohuiksi viipaleiksi leikattua, 1 raastettu)
- 2 tl tuoretta majoramia, silputtuna
- 1 tölkki 800 g raastettuja tomaatteja
- 1 rkl raastettua mozzarellaa
- 1/4 kuppia leivänmuruja
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravioli, herkkusieni-sienet, kupaty (paistetut makkarat), soseutetut tomaatit, mozzarellajuusto, leivänmurut, meirami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Sulata 2 ruokalusikallista voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, sienet, 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä, kunnes sienet alkavat ruskistua, 5–8 minuuttia.
- Lisää makkara ja kypsennä, murustaen jauhelihaa, kunnes se tummuu, noin 4 minuuttia. Lisää hienonnettu valkosipuli ja majoranni ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, vielä 1 minuutti. Lisää tomaatit ja 1/4 kupillista vettä, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja kastike on hieman sakeutunut, noin 6 minuuttia.
- Keitä sillä aikaa raviolit kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota sivuun 1/4 kupillista keitinvettä ja kaada loput pois. Lisää raviolit ja keitinvesi kattilaan kastikkeen kanssa; sekoita, jotta raviolit peittyvät kauttaaltaan. Siirrä puolet ravioleista ja kastikkeesta 23 x 33 cm:n kokoiseen uunivuokaan. Ripottele päälle 1/2 kupillista mozzarellaa. Lisää loput raviolit, kastike ja mozzarella.
- Sulata sillä aikaa jäljellä oleva ruokalusikallinen voita mikrossa. Lisää raastettu valkosipuli ja leivänmurutMausta suolalla ja pippurilla. Ripottele kuorrute raviolien päälle ja grillaa noin 2 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Ripottele päälle persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
