31 helppoa alkupalareseptiä mihin tahansa tilaisuuteen

Olitpa sitten tekemässä cocktaileja ystävillesi tai järjestämässä suuria illallisjuhlia, nämä pienet alkupalat tekevät varmasti vaikutuksen vieraisiisi.

Setti "Laaja valikoima alkupaloja"

Kaunis alkupalalauta, jossa on viipaloituja lihoja, hedelmiä ja pähkinöitä, on herkullinen ja näyttää vaikuttavalta, eikä sinun tarvitse valmistella mitään. Jotta lautanen näyttäisi täydellisesti järjestetyltä, sen tulisi sisältää useita erilaisia ​​lihatuotteita, juustoja (pehmeistä koviin), pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja tuoreita hedelmiä. Älä unohda suolakurkkuja, kastikkeita ja hilloja. Mitä enemmän vastakkaisia ​​makuja, koostumuksia ja värejä alkupalalaudallasi on, sitä parempi.

Pekonilla käärittyjä taateli- ja chorizo-rullia

Tämä suupalan kokoinen alkupala yhdistää savuisen chorizon, rapean pekonin ja makeiden, karamellisoitujen taateleiden vastakkaiset maut. Kivettömiä taateleita täytetään makkarakuutioilla, kääritään tiukasti pekonisuikaleihin ja paistetaan herkullisen vaahterasiirappikastikkeen alla. Kiinnitä jokainen taateli hammastikulla, jotta alkupala pysyy koossa ja on helppo syödä vartaassa. Tarjoile kauniilla vadilla perhejuhliin ja juhliin.

Pinwheels pekonilla ja cheddarilla

Jos etsit helppokäyttöistä juustoalkupalaa seuraaviin juhliisi, olet oikeassa paikassa! Nämä pienet voitaikinapyörät pekonilla ja cheddarilla on täytetty yrteillä maustetulla tuorejuustolla, suolaisilla paistetuilla pekonimuruilla ja sulatetulla cheddarilla. Nämä alkupalat on helppo valmistaa kaupasta ostetusta voitaikinasta.

5 ainesosan rapukakut ja remoulade

Yllätä vieraasi tällä herkullisella alkupalalla. Rapukakkuja voi tehdä mistä tahansa luonnollisesta ravunlihasta – tuoreesta, säilykkeestä tai pakastetusta. Ree Drummond grillaa ne uunissa. Se on nopeaa ja kätevää, eikä kakkuja tarvitse vahtia tai käännellä. Tee niiden kanssa yksinkertainen remoulade ja tarjoile niitä dippinä.

Täytetyt tomaatit sinihomejuustolla

Tämä yksinkertainen, yhdellä haukkauksella syötävä alkupala lumoaa kaikki vieraasi. Aurajuustolla, pekonilla ja vihreällä sipulilla täytetyt kirpeät tomaatit eivät vaadi paistamista, ja ne tarjoillaan tuoreina. Tärkein lisä on kirpeä hunaja. Valuta sitä täytettyjen tomaattien päälle, niin maku saa aivan uuden ulottuvuuden.

Paistettua leivitettyä brietä

Vaikka brie paistetaan tyypillisesti voitaikinassa hienostuneeksi alkupalaksi, joskus et vain halua sotkea taikinaa, olipa se mitä tahansa. Tämä leivitetty versio on rapea, kullanruskea ja voinen, ja se näyttää aivan yhtä elegantilta tarjoiltuna. Tärkeä yksityiskohta: pinnan viillot eivät ainoastaan ​​anna valmiille brielle kaunista ulkonäköä, vaan myös auttavat juustoa lämpenemään tasaisesti sisältä.

Juustopallerot "Cacho-e-pepe"

"Kun odotan vieraita illalliselle ja on paljon ruoanlaittoa, tarjoilen yksinkertaisimpia alkupaloja: parmesaanijuustolastuja, viipaleita hyvää salamia ja kulhollisen suolattuja marcona-manteleita", Ina Garten sanoo. "Mutta kun kutsun ystäviä juomalle, teen kaikkeni ja teen jotain erityistä, kuten nämä cacio e pepe -juustopallerot mustapippurilla. Kaikki rakastavat niitä!"

Rapupuikkokeksejä ja rapudippiä

Rapupuikot sopivat erinomaisesti muuhunkin kuin tähän suosittuun salaattiin. Niitä voi käyttää monien muidenkin odottamattomien alkupalojen valmistukseen, kuten tämän reseptin. Kokeile tätä kuumaa, kermaista rapudippiä ja rapeita rapukeksiä. Vaikka tämä dippi valmistetaan perinteisesti aidosta ravunlihasta, rapupuikot ovat loistava ja edullinen vaihtoehto. Kasta keksit kuumaan seokseen ja nauti!

Paistettuja simpukoita "Casino"-kuorissa

Tässä alkupalassa on simpukoita puolikuorissaan, paistettuna korppujauhokerroksen alla pekonin ja paprikan kera. Se on nimetty "Casino" Rhode Islandilla sijaitsevan samannimisen hotellin mukaan, jossa se keksittiin. Tämä alkupala sopii täydellisesti lomille ja cocktail-tilaisuuksiin, ja se on varmasti ikimuistoinen kokemus vieraillesi.

Crostinit alkupalalautaselle

Näitä crostineja voi tehdä koristeeksi joulun alkupalalautaselle tai juhlien jälkeisenä päivänä tähteistä. Rapeaksi paistetun leivän, sulavan juuston, salamin ja suolakurkkujen yhdistelmä on lähes kaikkien suosikki!

Voitaikina "Tähdet"

Pakastimessa olevalla pakkauksella kaupasta ostettua voitaikinaa voit tehdä yksinkertaisia ​​naposteltavia, kuten näitä tähtiä, milloin tahansa. Rapeita ja sulavalla mustapippurijuustolla kuorrutettuja herkkuja on helppo tehdä piparkakkumuotilla, ja ne katoavat hetkessä.



Suosittelemme

Paistettuja katkarapuja kotitekoisella cocktailkastikkeella

Mureat salaatinlehdet sopivat täydellisesti uunissa paistetuille katkaravuille kastikkeen kera. Asettele lehdet ja katkaravut lautasille, tarjoile cocktailkastike erikseen ja anna vieraidesi koota oma alkupalansa: katkarapu salaatinlehteä kohden ja reilu nokare kastiketta päälle.

Crostinit hernepeston kera

Giada sekoittaa vihreät herneet, valkosipulin ja raastetun parmesaanin monitoimikoneessa luodakseen yksinkertaisen pestokastikkeen, jota voi levittää paahdetuille patonkiviipaleille. Säästä aikaa mausta tinkimättä käyttämällä sulatettuja herneitä.

Äyriäisdippi

Simpukkadippi on perinteinen Uuden-Englannin mauste, joka on suosittu kaikkialla Yhdysvaltojen Atlantin rannikolla. Jokaisella tähän dippiin perehtyneellä uusenglantilaisella on luultavasti oma mielipiteensä siitä, miten se valmistetaan: tuorejuustolla vai smetanalla (vai molemmilla), ja mitä täytteitä lisätään. Tässä klassisessa ja yksinkertaisessa versiossa käytetään tuorejuustoa, säilykesimpukoita, kevätsipulia, worcestershirekastiketta ja chilikastiketta. Voit tarjoilla sitä vapaasti suosikkilisukkeidesi kanssa, olipa kyseessä sitten perunalastut, viipaloidut vihannekset tai keksit.

Lämmin brie Fuji-omenoiden, päärynöiden ja Melba-paahtoleivän kera

Harva alkupala on verrattavissa lämpimään, kermaiseen briehen. Jotta uunin esilämmityksen ei tarvitse odottaa, lämmitä juustoa mikroaaltouunissa minuutin ajan. Kun juusto on sulanut, tarjoile se hedelmävadin ja melba-paahtoleivän kanssa – vieraasi ahmivat sen aivan silmiesi edessä.

Pizzetta gorgonzolalla, tomaateilla ja basilikalla

Ajan säästämiseksi Giada käyttää piparkakkumuotia ja kaupasta ostettua taikinaa. Paistettu, pehmeä pizzette-kuori tekee herkullisen alkupalan, jonka päällä on makeita kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa ja gorgonzolajuustoa.

Bruschetta tomaateilla ja basilikalla

Bruschetan tyypillisen rapean koostumuksen avain on patongin paahtaminen liekin päällä tai grillissä. Rachel hieroo paahtoleipää valkosipulilla ja lisää päälle tuoretta tomaatti-basilikatäytettä.

Kana-spanakopita-pallot mausteisilla suolakurkuilla ja jogurttikastikkeella

Rachel tekee kreikkalaistyylisiä palloja lisäämällä pinaattia ja fetaa lihaseokseen ja tarjoilemalla suolaisen kreikkalaisen jogurtin dippikastikkeen.

Juustolla täytetyt taatelit prosciuttoon käärittynä

Makeat taatelit sopivat täydellisesti Giadan kermaisen mascarponen ja vuohenjuuston kanssa. Suolainen prosciutto-viipale tasapainottaa makua.

Pannukakkuja savulohella

Rapeaksi paahdetun paahtoleivän ja katkarapujen nauttiminen ilman murusia on haastavaa, varsinkin juhlissa. Pannukakut ovat täydellinen ratkaisu. Ayna lisää pehmeiden pannukakkujen päälle siivun mureaa savulohta, smetanaa ja tilliä.

Espanjalaiset tortilla-kanapéet

Perinteinen espanjalainen tortilla sisältää vain kolme perusainesosaa: perunoita, sipulia ja kananmunia (paljon kananmunia!). Yhdessä nämä ainekset luovat pohjan erilaisille täytteille, kuten viipaloidulle chorizolle, paahdetuille piquillo-paprikoille tai murustetulle vuohenjuustolle. Mikä parasta, tortillan leikkaaminen pieniksi neliöiksi tekee siitä helpon tarjoilla seurueelle.

Katkarapucocktail nopealla remoulade-kastikkeella

Tarjoile klassinen alkupala mausteisemmalla twistillä Rachelin remouladen kera. Hän yhdistää majoneesia, kreolilaista sinappia, sitruunamehua ja cayennepippuria dippikastikkeessa.

Pasta "Chips" Alfredo-dipin kera

Pastaa voi syödä myös rapeaksi välipalaksi. Tarjoile se kullanruskeaksi kermaisen dippikastikkeen kanssa.

Teesavustettu kana

Marinoimme kanaa yön yli kiinalaisessa mustassa teessä ja mausteissa tehdyssä marinaadissa, ja tarjoilemme sen sitten salaatin päällä aasialaisen chilikastikkeen, soija-inkiväärikastikkeen ja limen kera.

Canapes suolatulla lohella ja sitruunaruoholla

Nämä raikkaat aasialaisvaikutteiset kanapeet sopivat täydellisesti talvijuhliin.

Maissifritter-välipala

Tee nämä pannukakut kuivasta maissimuffiniseoksesta.

Juhla-alkupalat canapes

Mini-mozzarellapallot ovat yksi helpoimmista alkupaloista.

Vaahterasiirappilasitetut pekaanipähkinät

Nigellan reseptissä vaahterasiirappia, cayennepippuria ja voita yhdistetään pekaanipähkinöihin.

Liha- ja kaalimykyjä ponzu-dippikastikkeella

Kaupan ostettujen varenikien sijaan voit tehdä itse tehtyjä varenikeja käyttämällä jauhettua sianlihaa ja valmista taikinaa. Yksinkertainen ponzu-dippikastike sopii erinomaisesti lisukkeeksi.

Kanapeet savulohen ja yrttien kera smetanakastikkeen kera kahdelle

Rachel levittää suolaista crème fraîchea rapealle ruisleivälle ja asettaa päälle viipaleen savulohta. Hieman lisää crème fraîchea ja tillinoksa koristeeksi, ja paahtoleipä on valmis tarjoiltavaksi juhlapöytään.







Luokat: