Carne asada -tacoja porkkanoilla ja paprikoilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 452, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 452, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Carne asada -tacot porkkanoilla ja paprikoilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia vähärasvaista luonnonjogurttia
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria, sekä lehtiä koristeluun
- 1 iso makea sipuli, viipaloituna
- 1 tl oliiviöljyä
- Karkea suola
- 1 häränfileepihvi (naudan häränfileestä valmistettu, erittäin maukas annos), paino 450 g.
- 4 keskikokoista porkkanaa, raastettuna karkealla raastimella
- 1 iso punainen paprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 1-2 tl hienonnettua siemenetöntä jalapeño-paprikaa
- 3 rkl vastapuristettua limettimehua, sekä lohkoja tarjoiluun
- 12 maissitortillaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, valkosipuli, korianteri, makea sipuli, naudanliha, porkkana, paprika, jalapeno-pippuri, limen mehu, tortilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Yhdistä jogurtti, valkosipuli ja korianteri pienessä kulhossa ja anna seistä huoneenlämmössä.
- Sivele sipuliviipaleet oliiviöljyllä ja ripottele päälle ripaus suolaa. Ripottele lihan päälle ½ tl suolaa. Sivele grilli kevyesti oliiviöljyllä ja grillaa sipuliviipaleita ja lihaa molemmin puolin, kunnes niihin muodostuu grillausjälkiä, noin 5 minuuttia per puoli. Pihvi on medium-kypsä ja siinä on kirkkaan vaaleanpunaista nestettä. Aseta pihvi leikkuulaudalle ja anna sen levätä 5 minuuttia.
- Valmista salaatti: Laita porkkanat ja paprikat keskikokoiseen kulhoon ja sekoita jalapeño-paprikan, limettimehun ja 1/4 tl suolan kanssa.
- Kääri tortillat kosteisiin talouspaperiin ja sitten muovikelmuun; lämmitä mikroaaltouunissa 1 minuutti. Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi syiden poikki. Asettele naudanliha ja paistetut sipulit kerroksittain tortilloille ja lisää sitten vihannekset ja kastike. Ripottele päälle runsaasti korianteria. Tarjoile tacot limetlohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
