Ranskalainen sipulikeitto

Äänet: 1

Aika: 48 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 390, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.

Ranskalainen sipulikeitto - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 sipulia, ohuiksi viipaloituina
1/4 kuppia (60 g) voita
1 tl sokeria
3 rkl jauhoja
1 litra naudanlihalientä
1/4 kuppia punaviiniä
4 viipaletta paahdettua patonkia
2 kuppia (260 g) raastettua emmentaljuustoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, jauhot, punaviini, patonki, Emmentaljuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuullota sipulia ja sokeria voissa kattilassa keskilämmöllä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Jatka sekoittamista, lisää jauhot ja kuullota vielä 3 minuuttia. Lisää sitten naudanlihaliemi, punaviini sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehauta, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.
Kaada keitto keraamisiin kulhoihin, aseta päälle viipale leipää ja ripottele päälle emmentaljuustoa.