Sipulihilloa hunajalla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 261, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 766 mg, sokeri 26 G.
Kalorit 261, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 766 mg, sokeri 26 G.
Punasipulia haudutetaan hitaasti punaviinissä, hunajassa ja punaviinietikassa, kunnes se muodostaa tahmean, makean ja mausteisen hillon. Tarjoile sitä lisukkeena grillatun lihan tai kasvisten kanssa, lisää sitä hampurilaisiin ja voileipiin, lisää sitä juustolautaselle tai levitä sitä vain keksin päälle ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 keskikokoista punasipulia, kuutioituna (noin 900 g)
- 1 kuppi punaviiniä
- 1/4 kuppia hunajaa
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punasipuli, viinietikka, punaviini, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja reilu ripaus suolaa ja mustapippuria. Peitä kannella ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli on pehmeää, 10–15 minuuttia.
- Lisää lämpöä, lisää punaviini ja anna kiehua hiljalleen, kunnes sipulit ovat imeneet suurimman osan viinistä. Lisää hunaja ja punaviinietikka ja anna kiehua hiljalleen, pienentämällä lämpöä tarpeen mukaan ja sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipulit ovat pehmeitä, tahmeita ja hillomaisia, noin 15 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
