Sipulikeitto ruukuissa
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 595, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 595, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Sipulikeitto ruukuissa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 isoa sipulia, silputtuna
- 1 tl sokeria
- 2 rkl jauhoja
- 3 kuppia (750 ml) naudanlihalientä
- 2 rkl (500 ml) maitoa
- 1 rkl brandya (valinnainen)
- 2 kuppia (260 g) raastettua sveitsiläistä juustoa
Juustokrutonkeja varten:
- 1 patonki
- 3 rkl pehmennettyä voita
- 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
- 3 ruokalusikallista hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
- 1 tl kuivattua oreganoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, jauhot, maito, brandy, Sveitsiläinen juusto, patonki, valkosipuli, Parmesaanijuusto, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi isossa kattilassa, lisää sipuli, kuullota kunnes se pehmenee.
Lisää sokeri ja jauhot ja jatka paistamista, kunnes pinta on kullanruskea, 5 minuuttia. Kaada maito vähitellen joukkoon koko ajan sekoittaen ja jatka paistamista vielä 20 minuuttia. Lisää brandya. Suolaa ja pippuria maun mukaan. - Krutonien valmistus: Leikkaa leipä 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki krutongin ainekset ja levitä seos leipäviipaleiden päälle. Paista uunissa 180°C:ssa, kunnes pinta on rapea.
- Lusikoi keitto keraamisiin kulhoihin, lisää päälle juustokrutonkeja ja ripottele päälle juustoa. Paista uunissa 180°C:ssa, kunnes juusto sulaa (noin 10 minuuttia).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
