Paistetut perunamuusit
Äänet: 3
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Suurten perunoiden paahtaminen uunissa antaa muussille täyteläisemmän, uuniperunan maun. Ne sisältävät myös vähemmän vettä kuin keitetyt perunat, mikä tekee niistä erityisen kermaisia kerman ja voin kanssa yhdistettynä. Tämä kypsennysmenetelmä myös vapauttaa liesitasoa, mikä tekee niistä ihanteellisia kiireisille juhlaillallisille.
Suosittelemme
Resepti:
Kuumenna uuni 260°C:een. Aseta 6 keskikokoista Russet Burbank -perunaa suoraan uunipellille ja paahda, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 35 minuuttia. Leikkaa jokainen peruna puoliksi ja koverra hedelmäliha pois; siirrä perunat suureen kulhoon. Lisää kulhoon 1 1/2 kupillista lämmintä kuohukermaa, 4 unssia (110 g) kuutioitua suolattua voita, 1 1/2 tl karkeaa suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria ja muussaa hyvin. Lisää päälle toinen nokare voita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
