Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Tämä salsa, joka on valmistettu säilykepaahdetuista paprikoista, jalapeñoista ja tuoreesta korianterista, valmistuu tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. Se on makeaa ja mausteista, ja siinä on ripaus tulisuutta ja savua. Täydellinen dippikastikkeeksi sipsien kanssa tai lisukkeeksi munien tai perunoiden kanssa.

Ainesosat:

• 1/2 kuppia tiiviisti pakattua tuoretta korianteria (vain lehdet ja ohuet varret)
• 1 prk (350 g) säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuina
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 jalapeño-paprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
• Puolikas pieni punasipuli, silputtuna
• Yhden limen mehu (noin 2 rkl)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

paprika, korianteri, jalapeno-pippuri, limen mehu, punasipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita korianteri, paahdettu paprika, valkosipuli, jalapeño, sipuli, limettimehu ja ½ tl suolaa (tässä järjestyksessä) tehosekoittimeen. Soseuta, kunnes seos muodostaa kastikkeen, jossa on pieniä paloja, ja kaavi kulhon reunoja tarvittaessa.

Äänet: 1