Paistettu sipulikastike
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämän dipin voi tehdä etukäteen juhliin ja tarjoilla kasvisten tai keksien kanssa dippaukseen. Paistetun punasipulin makeus sopii kauniisti yhteen maukkaan tuorejuusto-smetanakastikkeen kanssa. Vihreä sipuli lisää makua ja parantaa paahdetun sipulin makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 punasipuli
- 220 g pehmennettyä tuorejuustoa
- 0,5 kuppia smetanaa
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punasipuli, tuorejuusto, Parmesaanijuusto, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita foliolla vuoratulla uunipellillä yksi karkeasti silputtu punasipuli kahden ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 200°C:ssa (400°F) silloin tällöin sekoittaen, kunnes sipulit ovat kullanruskeita, 20-35 minuuttia. Anna sipulien jäähtyä. Vatkaa 220 g (7 oz) pehmennettyä tuorejuustoa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on kermaista, 1-2 minuuttia.
- Lisää 1/2 dl smetanaa, 1/4 dl raastettua parmesaania, 1 tl worcestershirekastiketta, 2 ruokalusikallista majoneesia ja 2 ruokalusikallista silputtua ruohosipulia sekä paahdettu punasipuli. Sekoita ainekset tasaisesti. Kaada dippi tarjoilukulhoon.
Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
