Perunamuusia bataattien kanssa

Äänet: 2

Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 357, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 9 G., kolesteroli 0 mg, natrium 812 mg, sokeri 8 G.

Bataatit, jotka tunnetaan myös nimellä jamssi, sopivat myös erinomaisesti muussattavaksi, ja tässä reseptissä käytetään sekä tavallisia perunoita että bataattia perunamuusiin. Se on herkullista! Täydellinen lisuke erityistilaisuuteen, kun kaipaat jotain muutakin kuin pelkkää perunamuusia.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 kg bataattia
2 kg perunoita
0,5 kuppia oliiviöljyä
1 tl jauhettua muskottipähkinää

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: perunamuusi, bataatti, muskottipähkinä

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 220°C:een. Kääri jokainen bataatti folioon ja paista 1,5 tuntia tai kunnes se on kypsää. Anna jäähtyä folion sisällä.
Sillä välin kuori valkoiset perunat ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi; valuta sitten ja muussaa.

Avaa bataattikääreet varovasti muusin päällä kerätäksesi kaiken nesteen. Pidä bataattia muusin päällä, kuori kuoret sormillasi ja lusikoi hedelmäliha muusin joukkoon.
Lisää voi ja muskottipähkinä ja muussaa huolellisesti puulusikalla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile heti.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Syksyn ruokia / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Perunaruoat / Perunamuusi / Perunalisukkeet / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä