Roomansalaatin lehtiä Caesar-kastikkeella
Äänet: 2
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Roomansalaatin lehdet Caesar-kastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pastöroitu muna
- 1 tl Worcestershire-kastike
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1/3 kupillista sitruunamehua
- 1 tl anjovistahnaa
- 1 kuppi oliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 3 päätä romaine-salaatti
- 1/3 dl parmesaanijuustoa, raastettuna kuorimaveitsellä, sekä lisää koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastöroidut munat, Worcestershire-kastike, valkosipuli, sitruunamehu, Sardellit, romaine-salaatti, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Caesar-kastiketta vartenVatkaa muna isossa kulhossa. Lisää worcestershirekastike, valkosipuli, sitruunamehu, anjovistahna ja oliiviöljy ja sekoita; mausta suolalla ja pippurilla.
- Erottele roomansalaatinlehdet ja asettele ne tarjoiluvadille. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja valuta päälle hieman kastiketta. Tarjoile heti lopun kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
