Caesarsalaatti paahdetulla lehtikaalilla

Äänet: 2

Kuinka tehdä paahdettua lehtikaalia sisältävää Caesarsalaattia

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Toscanalainen lehtikaali saattaa tuntua hieman hankalalta salaatiksi, mutta grillaaminen pehmentää lehtiä ja antaa miellyttävän savuisen maun, joka sopii täydellisesti perinteisen Caesar-kastikkeen kanssa. Viipaloi lehtikaali ohuiksi suikaleiksi, sekoita kastikkeen kanssa ja tarjoile tämä kirkkaanvihreä, mehukas Caesar-salaatti krutonkien ja raastetun parmesaanin kera. Lisää salaatin päälle halutessasi viipaloitua kanaa tai katkarapuja.

Suosittelemme

Resepti:

Sido kaksi erillistä nippua toscanalaista lehtikaalia varsien ympärille talousnarulla. Pirskottele jokaiseen nippuun teelusikallinen oliiviöljyä ja hiero sitä, jotta lehdet peittyvät. Grillaa keskilämmöllä käännellen, kunnes lehtikaali alkaa nuutua ja siihen muodostuu grillin jälkiä, 2–3 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle, revi lehdet irti varsista ja viipaloi ohuiksi. Sekoita Caesar-kastike, koristele krutongeilla ja ripottele päälle raastettua parmesaania.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, Parmesaanijuusto, paahtoleipä

Luokat:

resepti / Terveellinen syöminen / Kuitupitoisia ruokia / Kesäruokia / Grilli, grilli / Grillattuja vihanneksia ja hedelmiä / Salaatit / Lehtisalaatit / Salaatit leivän kera / Kaaliruoat / Lehtikaali / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat