Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tässä Caesar-salaattireseptissä on kokonainen roomansalaatin sydän, joka on sekoitettu kermaiseen parmesaanikastikkeeseen. Tarjoile se täysjyväpaahtoleivän, paistetun kananmunan ja rapean pekonin kanssa erityisenä sunnuntaibrunssin aloituksena päivälle.

Ainesosat:

• 3 pekonisuikaletta
• 4 isoa kananmunaa
• 4 viipaletta täysjyväleipää
• 1 pieni valkosipulinkynsi, leikattu puoliksi
• 2 romaine-salaatin sydäntä, puolitettuina pituussuunnassa
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 0,5 dl kermaista Caesar-kastiketta parmesaanilla

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, täysjyväleipä, pekoni, romaine-salaatti, kirsikkatomaatteja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita pekoni suureen tarttumattomaan paistinpannuun ja paista keskilämmöllä rapeaksi, noin 5 minuuttia per puoli. Valuta pekoni talouspaperilla ja silppua sitten hienoksi.
Vaihe 2
• Pyyhi paistinpannu, suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta ja kuumenna keskilämmöllä. Riko munat pannulle, peitä kannella ja kypsennä, kunnes ne ovat halutun kypsät. Mausta munat suolalla ja pippurilla. Nosta liedeltä.
Vaihe 3
• Paahda sillä aikaa leipä ja hiero sitten jokaisen paahtoleipäviipaleen toinen puoli valkosipulilla. Leikkaa jokainen viipale puoliksi vinottain. Aseta kaksi paahtoleivän puolikasta lautaselle ja lisää päälle puolikas roomansalaatti ja neljännes tomaateista. Laita salaatin päälle paistettu muna ja ripottele päälle neljännes pekonista. Toista lopulle paahtoleivälle, tomaateille, salaatille, paistetulle munalle ja pekonille. Valuta jokaisen salaatin päälle 2 ruokalusikallista Caesar-kastiketta.

Äänet: 1