Greippi-, makea sipuli- ja basilikasalaatti

Äänet: 1

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 129, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 214 mg, sokeri 8 G.

Tämä kevyt, terveellinen ja virkistävä greippisalaatti on loistava lisuke kalalle tai grillatulle lihalle. Mehukkaat hedelmät sopivat kauniisti yhteen punaisen ja vihreän sipulin, tuoksuvan basilikan ja mustien oliivien kanssa. Mausta salaatti korkealaatuisella ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla. Ennen kuin viipaloit kuoritun greipin ohuiksi viipaleiksi, poista ulkokalvot, jotta katkeruus poistuu mahdollisimman paljon.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 greippiä, kuorittuna ja leikattuna suuriksi viipaleiksi
Puolikas punasipuli, kuorittuna ja ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
1/3 kuppia kivettömiä mustia oliiveja, pilkottuna
1 nippu basilikaa, lehdet hienonnettuna (noin 1 kuppi)
2 rkl hienonnettua ruohosipulia
3 rkl kypsytettyä balsamiviinietikkaa
3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: greippi, oliivit, punasipuli, balsamiviinietikka, basilika

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Asettele greippiviipaleet tarjoiluvadille hieman päällekkäin. Ripottele sipulirenkaita greipin päälle. Koristele oliiveilla, basilikalla ja kevätsipulilla. Valuta salaatin päälle balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja tarjoile.

Luokat: