Terveellinen Waldorf-salaatti kanalla ja trooppisilla hedelmillä
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 292, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 2 G., kolesteroli 80 mg, natrium 481 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 292, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 2 G., kolesteroli 80 mg, natrium 481 mg, sokeri 7 G.
Tee vähäkalorinen versio Waldorf-salaatista korvaamalla suurin osa majoneesista vähärasvaisella kreikkalaisella jogurtilla ja käyttämällä ananaksen paloja makeiden viinirypäleiden sijaan. Lisää proteiinia lisäämällä kananrintaa. Voit käyttää keitettyä, uunissa paistettua tai grillattua kanaa. Tarjoile salaatti alkupalana salaatinlehdillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia kreikkalaista jogurttia, 2 % rasvaa
- 2 ruokalusikallista majoneesia
- 1 tl hunajaa
- 0,5 tl vastaraastettua inkivääriä
- Puolen sitruunan mehu
- 1 kuppi 0,5 cm kokoisia ananaksen paloja.
- 2 pientä kypsennettyä, luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuina 1 cm:n kuutioiksi.
- 1 pieni Granny Smith -omena, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi (ilman siemenkodan)
- 0,5 dl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- 1/3 kuppia karkeasti silputtuja cashewpähkinöitä
- 4 salaatinlehteä tai jäävuorisalaattia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, jäävuorisalaatti, omenat, Ananas, inkiväärinjuuri, cashewpähkinät, jogurtti, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa jogurtti, majoneesi, hunaja, inkivääri, sitruunamehu ja 0,5 tl suolaa. Lisää ananas, kana, omenat ja kolme neljäsosaa korianterista ja cashewpähkinöistä. Sekoita ja tarjoile heti tai laita jääkaappiin noin tunniksi.
- Asettele salaatinlehdet vadille ja lisää päälle lusikallinen salaattia. Ripottele päälle loput korianterista, cashewpähkinät ja muutama rouhittu mustapippuri.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
