Maustetulla oluella lasitetut pekaanipähkinät
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Muunna tavalliset pekaanipähkinät herkulliseksi välipalaksi, jota voi tarjoilla juomien kanssa juhlissa tai ottaa mukaan. Kaikki mausteet on tasapainotettu täydellisesti erinomaisen maun saavuttamiseksi. Mukana on mausteista chiliä, makeaa kanelia ja muutamia muita lisäyksiä, jotka antavat makuelämyksen. Jotta mausteet tarttuvat tiukasti pähkinöihin ja luovat kuorrutteen, ne sekoitetaan sulatettuun fariinisokeriin. Paista uunissa, kunnes kuorrute hyytyy, ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl pekaanipähkinöiden puolikkaita
- 0,5 tl chilijauhetta
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl makeaa paprikaa
- 2 ruokalusikallista voita
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 rkl soijakastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekaanipähkinät, fariinisokeri, soijakastike, chilimaustetta, kumina, maustepippuri, jauhettua cayennepippuria, kaneli, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een ja suihkuta kevyesti reunalliselle uunipellille ruoanlaittosuihketta.
- Sekoita pienessä kulhossa 1 tl suolaa, chilijauhe, kuminaa, maustepippuria, cayennepippuria, kanelia ja paprikaa. Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja soijakastike ja sekoita, kunnes sokeri sulaa, lisää sitten mausteet.
- Lisää pekaanipähkinät ja kääntele niitä, jotta ne peittyvät kauttaaltaan yrttiöljyyn. Paista sekoittaen, kunnes öljy on imeytynyt, 2–3 minuuttia. Siirrä leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä hieman leivinpaperilla, mausta hieman suolalla ja tarjoile lämpimänä.
Uloskäynti2 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
