Mausteiset kananvartaat viinirypäleillä

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Mausteiset kana- ja viinirypälevartaat

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 220, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 65 mg, natrium 370 mg, sokeri 1 G.

Yksinkertaisista kananlihavartaista voi helposti tehdä hienostuneen alkupalan lisäämällä vartaisiin valkoisia viinirypäleitä ja vuorottelemalla niitä kananrintapalojen kanssa. Tämä muuttaa tavalliset, arkiset ainekset joksikin erityiseksi. Mutta tulet rakastamaan mausteisen kanan ja virkistävien, makeiden viinirypäleiden yhdistelmää vielä enemmän.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl sitruunankuorta
1 rkl sitruunamehua
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 tl jauhettua kuminaa
0,5 tl jauhettua korianteria
0,5 tl suolaa
450 g luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuna 2 cm:n kuutioiksi.
8 varrasta, 25 cm kukin.
1,5 kuppia siemenettömiä valkoisia viinirypäleitä
2 ruokalusikallista silputtuja tuoreita mintunlehtiä
1 sitruuna, leikattu lohkoiksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, viinirypäle, sitruunankuori, korianteri, kumina, minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa öljy, sitruunankuori, sitruunamehu, valkosipuli, kumina, korianteri ja suola. Lisää kana marinadiin ja kääntele, jotta marinadi peittää kanan. Marinoi kanaa 20 minuuttia. Liota puisia vartaita vedessä kanan marinoituessa.
Pujota vartaisiin 4 kananpalaa ja 4 viinirypälettä vuorotellen. Suihkuta grillipannuun paistosuihketta ja kuumenna keskilämmöllä tai sytytä ulkogrilli.