Kanan koivet appelsiinikuorrutteessa
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 155, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 35 mg, natrium 490 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 155, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 35 mg, natrium 490 mg, sokeri 18 G.
Kanan koivet marinoidaan makeassa ja mausteisessa appelsiinimarinadissa ja paistetaan sitten uunissa, kunnes marinadi muodostaa pinnalle herkullisen, tahmean kuorrutteen. Aasialaisen ruoan ystävät rakastavat tätä makuyhdistelmää. Tarjoile oluen alkupalana tai pääruokana riisin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia hienonnettua keltaista sipulia
- 1/4 kupillista vastapuristettua appelsiinimehua (yhdestä isosta appelsiinista)
- 1/4 kuppia ketsuppia
- 1/4 kuppia appelsiiniconfittia
- 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista vähäsuolaista soijakastiketta
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 0,5 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
- 0,5 tl paprikaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 8 nahatonta kanan koipireisiä (noin 450 g)
- Hienonnettua tuoretta persiljaa ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, Appelsiinihillo, omenaviinietikka, Dijonin sinappi, viiden mausteen mausteseos, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa vetoketjullisessa pussissa sipuli, appelsiinimehu, ketsuppi, appelsiinimarmeladi, omenaviinietikka, soijakastike, dijonsinappi, viisimaustejauhe, paprika, mustapippuri ja valkosipuli. Sulje pussi ja ravista hyvin. Lisää kanan koipireivet pussiin. Sulje pussi ja laita marinoitumaan jääkaappiin vähintään tunniksi. Voit marinoida yön yli.
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Laita pussin koko sisältö foliolla vuoratulle uunipellille. Paista käännellen koipia puolivälissä, kunnes kana on kypsää, neste valuu kirkasta ja koiven paksuimpaan kohtaan (luusta poispäin) työnnetty lämpömittari näyttää 71 °C:ta, noin 25 minuuttia.
- Siirrä kanan koivet vadille ja anna levätä viisi minuuttia, ripottele sitten persiljaa ja tarjoile kuumina.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
