Luullinen porsaanleike mausteisella appelsiinikastikkeella

Äänet: 4

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 270, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 0 G., kolesteroli 90 mg, natrium 390 mg, sokeri - G.

Voit grillata mehukkaita, luonnollisia porsaanleikkeitä suoraan omasta kodistasi, ja ne maistuvat siltä kuin ne olisi juuri vedetty hiilistä. Tarvitset grillipannun luodaksesi herkullisia hiiltymisjälkiä porsaaseen ja chipotle-paprikoihin. Ne antavat paitsi hienovaraisen poltteen myös nuotion aromin. Sinun ei tarvitse poistaa paprikoiden siemeniä, jos haluat tulisemman maun. Sekoita ne vaahterasiirappiin ja appelsiinimehuun ja sivele niillä pihvejä ennen grillaamista. Valmis liha päällystetään herkullisella makealla ja mausteisella kuorrutteella, ja tuoksu on sanoinkuvaamaton.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 luonnollista luullista porsaanleikettä (2 cm paksuja, noin 200 g kukin)
2 rkl vaahterasiirappia
2 ruokalusikallista appelsiinimehutiivistettä
1 tl hienonnettua siemenetöntä chipotle-paprikaa + 0,5 tl adobo-kastiketta
0,5 tl suolaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, Appelsiinimehu, vaahterasiirappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita pienessä kulhossa vaahterasiirappi, appelsiinimehutiiviste ja chipotle-pippuri.
Kuumenna grillipannu. Ripottele suolaa porsaanleikkeiden molemmille puolille. Voitele toinen puoli runsaasti kuorrutteella. Aseta leikkeet grillipannulle kuorrutepuoli alaspäin. Voitele toinen puoli kuorrutteella.