Savustettu pähkinäsekoitus
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 615, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 242 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 615, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 242 mg, sokeri 12 G.
Nestemäinen savu, valkosipuli ja rosmariini antavat tälle pähkinäsekoitukselle upean maun ja aromin. Täydellisen pähkinäkoostumuksen saavuttamiseksi on tärkeää noudattaa paahtojärjestystä ja välttää öljyn ylikuumenemista. Mantelit paahdetaan ensin, koska ne paahtuvat pisimpään, sitten lisätään pekanpähkinät ja lopuksi saksanpähkinät. Tämä sekoitus on täydellinen olutvälipala. Se on loistavaa sekä lämpimänä että kylmänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl nestemäistä savua
- 3-4 tuoretta rosmariinin oksaa
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 0,5 kuppia manteleita
- 1 rkl pekaanipähkinöiden puolikkaita
- 1 kuppi saksanpähkinöiden puolikkaita
- 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekaanipähkinät, nestemäinen savu, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta öljy:
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää savuneste, rosmariini ja valkosipuli. Paista, kunnes öljy tuoksuu ja rosmariini on rapeaa, noin 5 minuuttia. Siirrä rosmariini talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Poista valkosipuli ja hävitä se. - Paahda pähkinät:
Lisää ensin mantelit pannulle ja sekoita, jotta ne peittyvät öljyyn. Paahda 4–5 minuuttia. - Lisää pekaanipähkinät ja paahda niitä 4–5 minuuttia. Lisää lopuksi saksanpähkinät ja paahda niitä vielä 5 minuuttia. Jokaisen pähkinän paahtaminen kestää eri verran, joten lisää ne tässä järjestyksessä.
- Lisää karpalot pähkinäseokseen, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää rosmariini ja kaada seos reikäkauhalla kulhoon. Tarjoile pähkinät lämpiminä tai anna jäähtyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
