Taco-keitto
Äänet: 4
Aika: 6 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12–16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12–16
Taco-keitto on amerikkalainen versio suositusta meksikolaisesta välipalasta. Se sisältää kaikki perinteisen tacon ainekset: lihaa, papuja, maissia, vihanneksia, mausteita ja jopa tortilloja. Tämän keiton valmistukseen tarvitset kaikki pavut ja vihannekset (säilykkeinä), joten sinun ei tarvitse käyttää puolta päivää sen valmistukseen. Jauheliha ruskistetaan sipulin kanssa ja yhdistetään sitten kattilassa kaikkien muiden ainesten kanssa. Keitto hautuu tunnin ajan, jotta se kuumenee ja maut tasaantuvat. Voit myös heittää kaiken hitaaseen liesituulettimeen ja jatkaa päivän menojasi. Tarjoile keitto klassisten taco-täytteiden kanssa: smetanaa, raastettua juustoa ja pikkelöityjä jalapeño-renkaita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g jauhelihaa
- 2 kuppia kuutioitua sipulia
- 2 x 430 g tölkkiä pintopapuja
- 1 tölkki (430 g) kidneypapuja
- 1 tölkki (430 g) säilykemaissia, valutettu
- 1 tölkki (410 g) meksikolaistyylisiä haudutettuja tomaatteja
- 1 tölkki (410 g) säilyketomaatteja omassa mehussaan
- 1 tölkki (410 g) säilyketomaatteja chilipaprikoilla
- 2 x 130 g tölkkiä silputtuja vihreitä chilipaprikoita
- 1 tölkki (130 g) mustia oliiveja, valutettuina ja pilkottuina (valinnainen)
- 1/2 kuppia vihreitä oliiveja, valutettuja ja pilkottuja (valinnainen)
- 1 pussi (35 g) taco-mauste
- 1 pussi (30 g) ranch-kastikeseosta
- Maissilastuja tarjoiluun
- Smetanaa tarjoiluun
- Raastettua juustoa tarjoiluun
- Silputtua kevätsipulia tarjoiluun
- Marinoituja jalapeñoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, pintopavut, Munuaispavut, maissi, paistettuja tomaatteja, chilipippuri, oliivi, taco-mauste, vihreät sipulit, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Ruskista jauheliha ja sipuli suuressa paistinpannussa; valuta ylimääräinen rasva pois ja siirrä sitten jauheliha ja sipuli suureen hitaaseen liesituulettimeen tai kattilaan.
- Lisää pavut, maissi, tomaatit, vihreät chilit, mustat oliivit, taco-mausteseos ja ranch-kastike ja kypsennä hitaassa liedellä miedolla lämmöllä 6–8 tuntia tai hauduta kattilassa liedellä miedolla lämmöllä noin tunnin. Tarjoile lisää muutama tortillalastu jokaiseen kulhoon ja kauhota keitto niiden päälle. Lisää päälle smetanaa, juustoa, vihreää sipulia ja jalapeñoja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
