Sieni- ja kurpitsa-tacoja
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 134, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 50 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 134, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 50 mg, sokeri 1 G.
Nämä pienet tacot ovat täydellinen joulun alkupala. Ne täyttävät nälän pääruoan kypsyessä, mutta ovat silti tarpeeksi kevyitä pitämään sinut kylläisenä. Nämä suupalan kokoiset tortillat on täytetty sienillä ja kurpitsalla herkullisessa kastikkeessa, ja niiden päällä on mausteisia jalapeño-renkaita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina (valkoiset ja vaaleanvihreät osat erotettuna vihreistä osista)
- 1,5 kuppia myskikurpitsaa, kuutioituna
- 200 g ohuiksi viipaloituja shiitake-sieniä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 4 tl chilijauhe
- 24 lämmitettyä 10 cm:n maissitortillaa
- Ohuiksi viipaloituja jalapeño-paprikoita tarjoiluun
- Limelohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tacoja, kurpitsa, sienet, chilimaustetta, lime, jalapeno-pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää vihreän sipulin, kurpitsan, shiitake-sienten ja valkosipulin valkoiset ja vaaleanvihreät osat ja kypsennä, kunnes kurpitsa alkaa pehmetä, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon chilijauhe ja kypsennä 30 sekuntia. Lisää 2 kupillista vettä ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja kastike on sakeutunut, noin 8 minuuttia.
- Pinoa kaksi tortillaa 12 erilliseksi pinoksi ja jaa sitten sieniseos tortillojen kesken. Lisää päälle vihreää sipulia ja jalapeñoja. Tarjoile tacoja limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
