Kana-, lime- ja korianteri-tacot
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 594, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 6 G., kolesteroli 114 mg, natrium 630 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 594, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 6 G., kolesteroli 114 mg, natrium 630 mg, sokeri 2 G.
Tämän reseptin tähti on meksikolainen korianteri-limevinaigrette. Sillä on kaksi tarkoitusta kanatacoissa. Ensinnäkin se marinoi mehukkaan kanan. Toiseksi se muuttaa tavallisen smetanan omaleimaiseksi kastikkeeksi. Tacot ovat täynnä korianterin tuoksua ja limen virkistävää sitrusta. Yhdistä ne muiden suosittujen täytteiden (salaatti, punasipuli, retiisit, guacamole) kanssa ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä
- 2/3 kuppia meksikolaista korianteri-limevinaigretteä
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 16 maissitortillaa
- Tarjoiluun silputtua salaattia, kuutioitua punasipulia, ohuiksi viipaloitua retiisiä, guacamolea ja korianterinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, lime, korianteri, guacamolekastike, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta kana suolalla ja mustapippurilla isossa kulhossa. Lisää sitten 1/2 kupillista korianteri-limevinaigrettea. Marinoi 10 minuuttia.
- Kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana marinadin kanssa ja kypsennä, kunnes se on kevyesti ruskistunut ja kypsä, noin 7 minuuttia per puoli. Siirrä leikkuulaudalle ja revi. Mausta suolalla maun mukaan.
- Sekoita sillä aikaa smetana ja loput kaksi ruokalusikallista vinegretteä. Kuumenna tortillat pakkauksen ohjeiden mukaan. Pinoa kaksi tortillaa, lisää päälle kana, koristele korianterilla ja limettimehulla sekä haluamillasi täytteillä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
