Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Valmista Taco Bell ja kotitekoinen kastike tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu erilaisia ​​mausteita, jolloin tacoillesi tulee aito pikaruokamaku. Kaikki ainekset ovat täydellisesti tasapainossa ja täydentävät toisiaan, jolloin saat mausteisen, hieman mausteisen kastikkeen. Se säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä. Käytä kastiketta paitsi tacoissa myös muissa meksikolaisissa alkupaloissa, kuten burritoissa, fajitojen tai liharuokien kanssa, antamaan sille tunnusomainen maku.

Ainesosat:

• 1 tölkki (220 g) tomaattikastike
• 1/3 kupillista vettä
• 1/4 tl chilijauhe
• 1,5 tl kuminaa
• 1,5 tl kuivattua sipulia
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 0,5 tl valkosipulijauhetta
• 0,5 tl valkosipuli-suolaa
• 1/4 tl paprikaa
• 1/4 tl sokeria
• 1/4 tl cayennepippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

chilikastike, tomaattikastike, chilimaustetta, kumina, valkosipulijauhe, kuivattuja sipuleita, jauhettua cayennepippuria, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kaikki kattilaan ja sekoita. Keitä hyvin miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä. Kastiketta voi säilyttää jääkaapissa useita päiviä..

Äänet: 10