Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tee tacoja dippikastikkeina. Se on paljon helpompaa kuin yksittäisten tacojen kokoaminen: valmis liha- ja paputäyte voidellaan smetanalla ja paistetaan uunissa raastetun cheddarjuuston alla, kunnes juusto sulaa. Täytteen päälle lisätään sitten perinteisiä taco-täytteitä: viipaloituja tomaatteja, raastettua jäävuorisalaattia, oliiveja ja jalapeñoja. Tarjoile suoraan padassa tortillalastujen kanssa, jotta voit kauhoa alkupalan ja nauttia sen kylmän oluen kanssa. Lihatäytteen voi valmistaa edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa.

Ainesosat:

• 1 rkl kasviöljyä
• 700 g jauhelihaa
• Puolikas 40 g:n paketti taco-mausteseosta tai 3 rkl. kotitekoinen taco-mauste
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 1 tölkki (425 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
• 2 kuppia smetanaa
• 2 kuppia raastettua terävää cheddaria
• 1 iso tomaatti, pilkottuna
• 2 kuppia silputtua jäävuorisalaattia
• Viipaloituja mustia oliiveja ja/tai pikkelöityjä jalapeñoja, valinnainen
• Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, mustapavut, lihakastike, tomaattipyree, cheddarjuusto, taco-mauste, tomaatit, jäävuorisalaatti, oliivi, maissilastuja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on ruskistunut kauttaaltaan, 8–10 minuuttia. Valuta ylimääräinen rasva, lisää taco-mausteseos ja kääntele, jotta mausteseos peittyy tasaisesti.
Vaihe 2
• Lisää tomaattipyree ja sekoita, kunnes se tummuu himmeän tiilenpunaiseksi, noin 30 sekuntia. Lisää 3/4 kupillista vettä, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, 2–3 minuuttia. Lisää pavut ja kuumenna sekoittaen. Ota pois liedeltä ja siirrä 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen uunivuokaan.
Vaihe 3
• Peitä lihaseos tasaisella kerroksella smetanaa ja sitten kerroksella cheddaria. Ripottele päälle pilkottuja tomaatteja, salaattia, oliiveja ja jalapeñoja. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

Äänet: 1