Taco-salaatti mausteisilla naudanlihapihveillä
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 4 G., kolesteroli 98 mg, natrium 798 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 4 G., kolesteroli 98 mg, natrium 798 mg, sokeri 6 G.
Tämä annos on täynnä kaikkia klassisen tacon makuja ja koostumuksia: naudanlihaa, grillattua maissia, salaattia, pico de galloa, juustoa, tomaattia ja smetanaa. Se tarjoillaan virkistävänä salaattina mausteisten naudanlihapihvien kera, ja tortillat toimivat vain rapeana täytteenä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 romaine-salaatin sydäntä, pilkottuna
- 2 viiniköynnöksen kypsyttämää tomaattia, paloiteltuna
- 3/4 kuppia pakastettua, paahdettua maissia, sulatettuna
- 1 kuppi pico de galloa nesteen kera
- 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 450 g jauhelihaa, 15 % rasvaa
- 1 rkl. taco-mauste
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 kuppia smetanaa
- 0,5 kuppia raastettua cheddaria
- 1 kuppi rapeita tortillasuikaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, romaine-salaatti, tomaatit, maissi, cheddarjuusto, pico de gallo -kastike, omenaviinietikka, taco-mauste, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa roomansalaatti, tomaatit, maissi, ¾ kupillista pico de gallo -salaattia ja omenaviinietikkaa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa salaatti lautasille tai mataliin kulhoihin.
- Muotoile jauhelihasta neljä 10 cm leveää pihviä ja mausta molemmat puolet taco-mausteella ja reilulla ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kuumenna oliiviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää pihvit ja kypsennä niitä kerran käännellen, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet, 4–6 minuuttia.
- Aseta yksi pihvi jokaisen salaatin päälle. Valuta pihvien päälle pannun lientä. Lisää loput 1/4 kupillista pico de galloa ja lusikallinen smetanaa. Ripottele päälle juustoa ja tortillasuikaleita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
