Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä salaatti yhdistää kaiken, mitä tacon ystävät rakastavat, tortilloista juustoon. Lihan sijaan lisää säilykepapuja, mieluiten kahta tyyppiä, kuten pintoa ja mustaa. Äläkä unohda tärkeintä ainesosaa: tacomaustetta. Se antaa tälle salaatille sen ainutlaatuisen maun.

Ainesosat:

• 4 maissitortillaa, halkaisijaltaan 15 cm, mieluiten valkoisia, leikattuina 0,5 cm leveiksi suikaleiksi.
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä
• 2,5 tl taco-mauste
• 2 rkl hienonnettua marinoitua jalapenoa + 3 rkl lientä
• 2 x 14 oz tölkkiä mustia ja/tai pintopapuja, huuhdeltuina
• 400 g kaalisalaattisekoitusta
• 2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 kuppi raastettua cheddaria
• 2 keskikokoista tomaattia, kuutioituna
• Puolikas pieni punasipuli, hienonnettuna
• 1/3 kuppia smetanaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punakaali, pintopavut, jalapeno-pippuri, tomaatit, cheddarjuusto, taco-mauste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Aseta tortillasuikaleet leivinpaperille ja sekoita niiden kanssa ruokalusikallinen kasviöljyä, teelusikallinen taco-maustetta ja ¼ teelusikallinen suolaa. Levitä tasaiseksi kerrokseksi ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 20 minuuttia.
Vaihe 2
• Kuumenna loput 3 ruokalusikallista kasviöljyä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää loput 1,5 teelusikallista taco-mausteseosta ja kypsennä sekoittaen, kunnes tuoksuu, noin minuutin ajan. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon jalapeño, liemi ja ½ teelusikallista suolaa.
Vaihe 3
• Sekoita isossa tarjoilukulhossa pavut, kaalisalaattiseos, korianteri, cheddarjuusto, tomaatit ja sipuli kastikkeen kanssa. Mausta suolalla maun mukaan. Lisää tortillasuikaleita ja valuta päälle smetanaa, jos käytät sitä.

Äänet: 1