Nopea mansikkahillo
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Varastoi kardemummaa ja vaniljatankoja, jotta voit tehdä herkullista ja aromaattista hilloa koko marjakauden ajan. Et tarvitse paljon marjoja, sillä tällä hillolla on vain kahden viikon säilyvyysaika. Nauti se heti levittämällä sitä rapeaksi paahtoleivälle tai valuttamalla sitä vaniljajäätelön päälle. Koska marjoja ei ole paljon, hillo kypsyy nopeasti ja säilyttää enemmän vitamiinejaan. Jos sinulla on vadelmia käsillä, lisää muutama mansikoiden joukkoon saadaksesi entistä täyteläisemmän maun. Säilytä hillopurkki jääkaapissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Puolikas vaniljatanko, halkaise pituussuunnassa ja kaavi siemenet pois
- 1 kuppi sokeria
- 2 ruokalusikallista appelsiinimehua
- 5 kardemumman siementä, murskattuna niin, että siemenet jäävät sisään[center][/center]
- 0,6 kg mansikoita, kuorittuina ja puolitettuina, jos ne ovat saksanpähkinöitä suurempia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, Appelsiinimehu, vaniljatanko, kardemumma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita vaniljansiemenet ja -tanko paksupohjaiseen, ei-reaktiiviseen paistinpannuun. Lisää sokeri, appelsiinimehu ja kardemummanpalot ja kuumenna keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia.
- Lisää mansikat pannulle ja sekoita kerran, jotta ne peittyvät. Keitä miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos sakenee ja muistuttaa hilloa, 20–25 minuuttia. Mitä kauemmin hillo kypsyy, sitä paksumpaa se on jäähtyessään.
- Nosta pois liedeltä ja anna jäähtyä. Poista kardemumma ja vaniljatanko ennen tarjoilua. Hilloa voidaan säilyttää jääkaapissa 2 viikkoa..
Uloskäynti1,5 rkl.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
