Paksu mansikkahillo
Äänet: 10
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3,5 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3,5 rkl.
Kotitekoisen mansikkahillon valmistaminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää. Tämä Ina Gartenin resepti auttaa sinua nopeasti ja helposti valmistamaan makean, aromaattisen hillon, jossa on sitrushedelmien vivahteita ja joka piristää kaikkea, mihin lisäät sitä. Se on tehty vain tuoreista mansikoista, sokerista ja sitruunasta. Voit lisätä ainesosien määrää saadaksesi enemmän hilloa ja säilöäksesi sen talveksi, tai tehdä sen pienellä määrällä marjoja välitöntä syömistä varten. Säilytä hilloa jääkaapissa ja lisää sitä jäätelöön, pannukakkuihin, paahtoleipää tai sämpylöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl sokeria
- Ison sitruunan kuori ja mehu
- 3 kuppia tuoreita mansikoita, kuorittuina ja puolitettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikkahillo, mansikka, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita sokeri, sitruunankuori ja sitruunamehu pienessä kattilassa ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut. Lisää mansikat ja jatka kiehumista miedolla lämmöllä 20 minuuttia, kunnes mansikat ovat irrottaneet osan mehustaan ja seos kiehuu hiljalleen kiehuvaksi.
- Keitä, kunnes mehu sakenee. Tiputa tippa kylmälle lautaselle, niin sen pitäisi muuttua hyytelöksi (pakasta lautanen ensin). Kaada hillo varovasti puolen litran purkkeihin ja joko säilö ne tai säilytä jääkaapissa. Käytä hillo heti tai säilö alla olevien ohjeiden mukaisesti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
