Mansikkakakku kekseillä
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 336, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 3 G., kolesteroli 32 mg, natrium 258 mg, sokeri 23 G.
Kalorit 336, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 49 G., kuitu 3 G., kolesteroli 32 mg, natrium 258 mg, sokeri 23 G.
Mansikkakakku on yksi kesäisimmistä jälkiruoista. Se on kirjaimellisesti täynnä tuoreita mansikoita, päällä kermavaahtoa, ja kaikki tämä murenevan pohjan päällä. Paista pohja kaupasta ostetulla keksitaikinalla, ja sinulla on ylellinen jälkiruoka valmis ilman vaivaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tuubi (450 g) kylmää keksitaikinaa
- 2 rkl l demerara-sokeria
- 1 kuppi mansikkahilloa
- 6 kuppia mansikoita, neljään osaan leikattuna
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 0,5 kuppia smetanaa
- 3 rkl kidesokeria
- 1/2 kuppia sokeroituja pekaanipähkinöitä koristeeksi
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Jaa taikina yksittäisiin sämpyloihin ja aseta ne tasaiseksi kerrokseksi 22 cm:n pyöreään kakkuvuokaan. Ripottele pinnalle demerara-sokeria. Paista kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan vuoassa.
- Laita hillo suureen, mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa noin minuutin ajan. Lisää mansikat ja sekoita, jotta ne peittyvät tasaisesti.
- Kaada kuohukerma suureen kulhoon. Vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Lisää smetana ja kidesokeri. Vatkaa, kunnes muodostuu keskikovaa vaahtoa.
- Ota kakku vuoasta ja leikkaa se vaakasuunnassa puoliksi sahalaitaisella veitsellä, pitäen sämpylät kiinni. Levitä 5 kupillista kuorrutettuja mansikoita sämpylöiden alaosaan. Peitä ylemmällä puoliskolla. Lisää kermavaahtoa ja asettele loput mansikat keskelle. Ripottele pinnalle sokeroituja pekaanipähkinöitä ennen tarjoilua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
