Keitetyt maapähkinät
Äänet: 10
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Suolatut keitetyt maapähkinät ovat suosittu välipala Amerikan eteläosissa. Ne valmistetaan vain tuoreista, raaoista (tai, kuten niitä Yhdysvalloissa kutsutaan, "vihreistä"), äskettäin poimituista maapähkinöistä kuorineen. Ne keitetään runsaassa suolavedessä, kunnes kuoret ovat pehmeitä. Mitä kauemmin niitä keität, sitä pehmeämpiä ja suolaisempia ne ovat, mieltymystesi mukaan. Keitetyt maapähkinät ovat paitsi ravitseva välipala, myös suosittu juhlatarjottava. Ne sopivat täydellisesti kylmän oluen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1–1,3 kg tuoreita raakoja maapähkinöitä
- 1,5 kuppia suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä maapähkinät ja suola suuressa kattilassa. Peitä kokonaan vedellä. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen vähintään 1 tunti ja enintään 3 tuntia.
- Tarkistaaksesi, ovatko maapähkinät valmiitaOta yksi pannulta ja halkaise se. Jos ne ovat pehmeitä, ne ovat kypsiä. Jos ne ovat vielä hieman rapeita, ne eivät ole vielä kypsiä. Jos niitä ei ole suolattu tarpeeksi, anna niiden levätä suolavedessä ja sammuta liesi. Valuta huolellisesti ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
