Perunamuusia juustolla
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Perunamuusi juustolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,2 kg valkoisia tai keltakuorisia perunoita, kuorittuina ja neljään osaan leikattuina
- 1 rkl raastettua goudajuustoa, savu- tai tavallista
- 120 g voita
- 3/4 kuppia (10 % rasvaa) kevytkermaa
- 1/4 kuppia viipaloituna renkaiksi ruohosipuli
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: juusto, peruna, keltaiset perunat, Gouda-juusto, kerma, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja mausta suolalla. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15–20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Sillä välin sulata voi kuuman kerman joukkoon.
- Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi pois ja laita kattila takaisin liedelle. Kuivaa niitä minuutin ajan. Muussaa perunat tasaiseksi ja sekoita joukkoon kuuma kerma ja voi. Lisää juusto ja ruohosipuli muusiin ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile muusi kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
