Tex-Mex-perunamuusi
Äänet: 4
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tex-Mex-perunamuusi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g kuorimattomia perunoita (saman kokoisia kuin perunat)
- 120 g voita
- 3/4 kupillista kuumaa maitoa
- 230 g raastettuna karkealla raastimella Monterey Jack -juusto tai Gouda
- 1/4 kuppia viipaloitua vihreää sipulia
- 2 vihreää jalapeno-paprikaa, puolitettu pituussuunnassa, siemenet poistettuina, hienonnettuna
- Smetanaa, kevätsipulia, jalapeño-paprikaa ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, maito, Monterey Jack -juusto, Gouda-juusto, vihreät sipulit, jalapeno-pippuri, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Lisää 1 tl suolaa. Peitä kannella ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 40 minuuttia. Valuta vesi; älä kuori perunoita.
- Lisää perunoihin voita, kuumaa maitoa, suolaa ja pippuria maun mukaan ja muussaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon raastettu juusto, kevätsipuli ja jalapeñot. Valuta smetanaa muussin päälle ja ripottele päälle kevätsipulia ja jalapeñoja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
