Ruoat, jotka auttavat torjumaan tulehdusta

Tulehdusta torjuvat ruoat

Tulehdus voi aiheuttaa tuhoa kehossa ja vaikuttaa kaikkiin elimiin ihosta sydämeen. Voit ehkäistä sitä syömällä enemmän alla lueteltuja tuoreita ruokia.

Lohi

Tämä kala sisältää vähän elohopeaa ja runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tehokkaita tulehduksia vastaan: 90 grammaa lohta sisältää kaksinkertaisen päivittäisen suositellun saannin. Paista, keitä, grillaa tai höyrytä filee ja tarjoile tuoreen salaatin kanssa, kuten tässä Bobby Flayn reseptissä.

Resepti: Lohi hunajasinappikastikkeessa

Kurkuma

Tämä ikivanha mauste tunnetaan tulehdusta vähentävästä kyvystään. Lisää jauhettua kurkumaa kuiviin marinadeihin, keittoihin ja juomiin – kuten tähän latteen. Paremman imeytymisen takaamiseksi muista lisätä reseptiin ripaus mustapippuria.

Resepti: Kookosmaitolatte kurkumalla

Pellavansiemenet

Pellavansiementen hyödylliset öljyt auttavat torjumaan tulehdusta. Kokonaisia ​​tai jauhettuja pellavansiemeniä voidaan käyttää salaateissa, smoothieissa ja leivonnaisissa, kuten Eddie Jacksonin makeuttamattomassa granolassa.

Resepti: Vähähiilihydraattinen paistettu kaurahiutalegranola

Vesi

Torju tulehdusta juomalla runsaasti vettä. Se on kaloritonta ja edelleen paras tapa pysyä nesteytettynä ja puhdistaa itseäsi. Eikö pelkkä vesi olekaan sinun juttusi? Jada käyttää tuoreita hedelmiä antaakseen veteensä hienovaraisen maun.

Resepti: Kylpylävesi

Saksanpähkinät

Nämä rapeat pähkinät lisäävät makua ja rakennetta salaatteihin, välipaloihin, kuumaan puuroon ja leivonnaisiin. Niitä voidaan käyttää jopa pestokastikkeessa pinjansiementen sijasta. Saksanpähkinöiden tulehdusta estävät ominaisuudet on yhdistetty kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen ja sydänsairauksien, riskin vähenemiseen.

Resepti: Lehtikaalipesto saksanpähkinöillä ja parmesaanilla

Marjat

Mustikoiden, mansikoiden ja vadelmien antioksidantit ovat erinomaisia ​​tulehdusta ehkäiseviä aineita, ja ne sopivat hyvin yhteen kermaisen jogurtin kanssa parfaitissa. Valitse niiden ollessa sesongissa tuoreita marjoja ja pidä kiinni pakastemarjoista loppuvuoden.

Resepti: Parfait marjoilla ja kotitekoisella granolalla

Chia-siemenet

Nämä pienet siemenet ovat täynnä omega-3-rasvahappoja ja vaikuttavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Sekoita niitä soijamaitoon vanukasta varten tai lisää niitä tuoreisiin hedelmiin saadaksesi nopean ja helpon voileipähillon ilman lisättyä sokeria.

Resepti: Terveellisiä maapähkinävoi-voileipiä tuoreella marjahillolla

Avokado

Avokadojen terveelliset tyydyttymättömät rasvat voivat auttaa torjumaan tulehdusta. Vuonna 2012 julkaistu tutkimus osoitti, että avokadon syöminen auttaa rajoittamaan tulehdusta aiheuttavien ja verenkiertoa heikentävien yhdisteiden tuotantoa. Guacamole-annos on paras tapa nauttia tästä hedelmästä.

Resepti: Guacamole paloina

Kirsikka

Kirsikat ovat toinen antioksidanttien lähde! Kirsikkamehun on osoitettu vähentävän tulehdusta ja edistävän lihasten palautumista liikunnan jälkeen. Lisää kirsikoita salaatteihin saadaksesi pirteän maun.

Resepti: Bibb-salaattisalaatti kirsikoilla