Lihan korvikkeet

Etkö pidä lihasta? Ei hätää! On olemassa 10 ruokaa, jotka antavat sinulle yhtä paljon proteiinia kuin liha.

1. Tofu. Puoli kupillista tofua sisältää 7 grammaa proteiinia. Tofu on soijapapujuustosta valmistettu juusto. Jos ostat sitä, avaa pakkaus, koverra se ulos, laita se kahden talouspaperin väliin ylimääräisen nesteen poistamiseksi ja käytä sitä sitten ruoanlaitossa haluamallasi tavalla.

2. Tempe - fermentoitu soijatuote. Se on valmistettu soijapavut, ja sillä on hieman pähkinäinen maku. Puoli kupillista tempehiä sisältää 11 grammaa proteiinia. Tempehiä tulisi keittää vähintään 20 minuuttia ennen syömistä. Se on herkullista leivän päällä ja monissa muissa ruoissa.

3. Linssit. Linssit ovat palkokasveja, eivätkä ne, toisin kuin muut palkokasvit, tarvitse liotusta ennen kypsentämistä. Puoli kupillista linssejä sisältää 9 grammaa proteiinia. Linssejä on saatavilla sekä kuivattuina että säilykkeinä. Tätä varten valuta neste ja keitä hiljalleen puoli tuntia ennen niiden käyttöä ruoanlaitossa.

4. Kvinoan siemenet. Puoli kupillista näitä siemeniä sisältää 4 grammaa proteiinia. Niitä voi lisätä pastaan ​​tai riisiin tai keittoihin ja salaatteihin. Keitä siemenet kuten riisiä ja lisää niitä sitten erilaisiin ruokiin tai sekoita niitä kasvisten kanssa.

5. Pavut. Ne maistuvat hyvältä aivan missä tahansa ruoassa: lihattomassa chilissä, keitossa tai salaatissa. Jos ostat säilykepapuja, valuta vain neste ja kuumenna loput. Jos ostat kuivattuja papuja, huuhtele ne useita kertoja, liota niitä vedessä yön yli ja keitä ne sitten aamulla ja lisää ne ruokiin.

6. Munat. Tämä erinomainen tuote sopii täydellisesti aamiaiseksi. Jokainen muna sisältää 6 grammaa proteiinia. Ne voidaan keittää kovaksi, munakokkeliksi tai niistä voi tehdä munakkaan. Vaikka munat ovat peräisin kananmunista, niissä ei ole lainkaan lihaa.

7. Raejuusto. Puoli kupillista tätä tuotetta sisältää huimat 13 grammaa proteiinia. Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, on saatavilla vähärasvaista raejuustoa. Se sopii erinomaisesti kasvisten, hedelmien kanssa tai sellaisenaan.

8. Kurpitsansiemenet. Niitä voi syödä tuoreina tai vielä parempaa, kevyesti paahdettuina ja maustettuina suolalla ja pippurilla. 28 grammaa siemeniä sisältää 7 grammaa proteiinia. Niitä ei kuitenkaan kannata syödä liikaa, koska ne ovat kaloripitoisia.

9. Natto, Natto, joka tunnetaan myös japanilaisena soijajuustona, valmistetaan fermentoiduista soijapavuista ja tarjoillaan riisin kanssa. Tätä juustoa löytyy aasialaisista ruokakaupoista. Puoli kupillista nattoa sisältää 15,5 grammaa proteiinia.

10. Seitan, tai vehnägluteenia. Puoli kupillista seitania sisältää 20 grammaa proteiinia! Se on erinomainen lihankorvike. Se imee helposti kaikki maut kypsennyksen aikana. Seitan on erittäin suosittu Kiinassa ja Japanissa.

Kuten näet, lihankorvikkeita on saatavilla melko paljon. Valitse makuusi sopiva!




Äänet: 1