Parfait marjoilla ja kotitekoisella granolalla

Äänet: 2

Kuinka tehdä - Marjaparfait kotitekoisella granolalla

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Kesän marjakausi on täydellinen aika valmistaa terveellisiä mutta hienostuneita jälkiruokia, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, kuten nämä parfait-leivokset. Kerrosta rapeaa granolaa, tavallista makeuttamatonta jogurttia, tuoreita marjoja ja ripaus vaahterasiirappia kirkkaisiin kuppeihin. Toista kerrokset, kunnes olet valmis. Nancy Fuller ehdottaa terveellisen kotitekoisen granolan valmistamista kuivatuista hedelmistä, manteleista, kaurasta, kookoksesta, hunajasta ja tavallisesta vaahterasiirapista. Parfait-leivosten kokoamisen jälkeen ylijäänyt granola voidaan yksinkertaisesti kaataa maidon kanssa ja nauttia.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Granola

2 kuppia kaurapuuroa
1,5 kuppia kokonaisia manteleita
3/4 kuppia kookoshiutaleita
1/4 kuppia kasviöljyä
0,5 kuppia hunajaa
0,5 kuppia kuivattuja kirsikoita
0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
0,5 dl kuivattuja ananaksen paloja
0,5 rkl vaahterasiirappia

Parfait

4 kuppia tavallista jogurttia
4 kuppia erilaisia marjoja (vadelmia, mustikoita, mansikoita, leikattu neljään osaan)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, Kuivattu ananas, kuivatut kirsikat, kuivattuja karpaloita, vaahterasiirappi, manteli, jogurtti, vadelma, mustikka, mansikka, granola

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Granola:

Sekoita kaurahiutaleet, mantelit ja kookos silikonisella leivinmatolla vuoratulla uunipellillä.

Sekoita kasviöljy ja hunaja nestemäisessä mittakupissa. Kaada kaurahiutaleseos päälle. Sekoita, kunnes seos peittyy kauttaaltaan. Mausta suolalla maun mukaan.
Paista kullanruskeaksi, 40–45 minuuttia. Ota granola uunista ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon kuivatut kirsikat, karpalot ja ananaksen palat. Valuta päälle hieman vaahterasiirappia ja sekoita.
Parfaitin kokoaminen:

Asettele kahdeksan parfait-lasia riviin. Laita jokaiseen reilu nokare granolaa, kerros jogurttia, kerros marjoja ja loraus vaahterasiirappia. Toista kerrokset uudelleen ja lopuksi valuta marjojen päälle vaahterasiirappia.

Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.

Luokat:

resepti / Terveellinen syöminen / Kuitupitoisia ruokia / Kesäruokia / Aamiainen / Jälkiruoat / Kermat, kastikkeet, mousset, jogurtit

Reseptikokoelmat