Mangaania sisältävät ruoat

Mikä mangaanissa on niin erityistä?

Mangaani on välttämätön mineraali, jota esiintyy haimassa, maksassa, luissa ja munuaisissa. Se on välttämätön monien elinten moitteettomalle toiminnalle. Lähes 40 % kehitysmaiden väestöstä kärsii mangaanin puutteesta. Tämä johtuu siitä, että he kuluttavat suuria määriä prosessoituja elintarvikkeita, joissa on huomattava määrä tätä mineraalia.

Mangaani on erityisen tärkeä luille. Sen puutos voi johtaa osteoporoosiin. Myös epileptisiä kohtauksia ja antioksidanttitasojen laskua kehossa voi esiintyä.

Mangaani on välttämätön sidekudoksen ja hermojen muodostumiselle ja tukee aivojen toimintaa. Se on välttämätön muistille, verensokerin säätelylle ja kalsiumin imeytymiselle. Se on voimakas antioksidantti, joka poistaa haitallisia vapaita radikaaleja kehosta.

Mangaanilisät voivat johtaa liiallisen mangaanin kertymiseen elimistöön. On paljon turvallisempaa syödä hedelmiä ja vihanneksia mangaanin luonnollisen täydentämisen varmistamiseksi.


Mangaania sisältävät ruoat

Saadaksesi päivittäisen mangaanin saannin, sinun tarvitsee syödä vain tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia. Parhaat mangaanin lähteet ovat pinaatti, vadelmia, vihreitä, ananasta, kaalia, punajuurien latvoja, mansikoita ja sinappia.

Harvemmin esiintyviä, mutta silti hyviä lähteitä ovat soijapavut, tofu, bataatit, vihreät herneet, mustikat, ruusukaalit, vihreät pavut, punajuuret, karpalot, kaali, parsa, tomaatit, parsakaali, purjo, fenkoli, perunat, shiitake-sienet, sipulit, maissi, paprikat, banaanit, munakoiso, porkkanat, kiivi, kurkut, kukkakaali ja selleri.

Mangaania löytyy useista pähkinöistä, siemenistä, yrtit ja mausteet, joihin kuuluvat neilikka, kaneli, mustapippuri, kurkuma, valkosipuli, basilika, kurpitsansiemenet, saksanpähkinät, seesaminsiemenet, mantelit, pellavansiemenet, kumina, oregano, sinapinsiemenet, maapähkinät, auringonkukansiemenet, cashewpähkinät, tilli, timjami ja persilja.

Artikkelin kirjoittaja: Natalia Semenova "TopCook"

Äänet: 1