Lapsiystävällinen: Rapeita aamiais-tacoja
Äänet: 11
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tacoa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 tacoa
Haluatko tehdä aamiaisesta erityisen ja saada lapsesi innostumaan? Tarjoile munakokkelia ja vihanneksia rapean tacon muodossa. Se on herkullista, terveellistä ja hauskaa. Isommat lapset voivat jopa tehdä omansa. Munakokkelin lisäksi maissitärkkelykset on täytetty raastetulla juustolla, kirsikkatomaateilla, vihreällä sipulilla, silputulla salaatilla ja salsalla – kaikki suosittuja ainesosia perinteisissä tacoissa. Lisää päälle halutessasi smetanaa ja mustia oliiveja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 rapeaa maissi-tacotaskua
- 6 isoa kananmunaa
- 1 tl taco-mauste suolalla tai chilijauhe
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 kuppi raastettua meksikolaista juustosekoitusta tai mozzarellaa ja goudaa
- 3-4 vihreää sipulia, silputtuna
- 0,5 dl salsa- tai tacokastiketta
- 1 kuppi silputtua romaine- tai jäävuorisalaattia
- 0,5 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina (isot – neljään osaan)
- Viipaloituja mustia oliiveja ja smetanaa tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, jäävuorisalaatti, viinirypäletomaatit, oliivit, munat, vihreät sipulit, taco-mauste, juusto, salsakastike, smetana, chilimaustetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Lämmitä taco-taskuja pellillä noin 5 minuuttia.
- Riko munat kulhoon, lisää taco-mauste ja vatkaa hyvin haarukalla. Kuumenna keskikokoinen tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Sulata voi paistinpannussa; kun se vaahtoaa ja alkaa kuplia, lisää munat ja vähennä lämpöä miedolle. Paista munia sekoittaen jatkuvasti puisella lastalla, kunnes ne ovat hyytyneet, 3–4 minuuttia.
- Laita noin kaksi ruokalusikallista munakokkelia jokaisen taco-taskun keskelle. Lisää päälle hieman juustoa, vihreää sipulia, salaattia ja nokare salsaa. Lisää päälle viipaloituja rypäletomaatteja ja tarjoile oliivien ja mahdollisen smetanan kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
