Aasialaistyyliset naudanlihavartaat
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 40 varrasta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 40 varrasta
Vartaissa paistetut alkupalat ja ruoat näyttävät aina ainutlaatuisilta ja ovat todellinen vetonaula vieraille. Näihin minivartaisiin ei tarvita grilliä. Naudanlihakuutiot paistetaan pannulla ja pistetään vartaisiin hammastikuilla. Tarjoile vartaat (tai kanapéet) alkupalana aasialaisen dippikastikkeen kera. Loistava idea nopeaksi herkuksi, kun aikaa on vähän!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Naudanliha
- 600 g häränfileepihviä, leikattuna 1 cm:n kuutioiksi.
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita korianterinlehtiä tarjoiluun
Kuuma dippikastike
- 1 kuppi majoneesia
- Yhden limen kuori ja mehu
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1,5 tl seesamiöljyä
- 1,5 tl sokeria
- 1 tl punaista paprikajauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, limen mehu, riisiviinietikka, seesamiöljy, majoneesi, punapippurihiutaleita, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Naudanliha:
Kuumenna oliiviöljy valurautapannulla keskilämmöllä. Mausta naudanliha teelusikallisella suolalla ja ½ teelusikallisella mustapippurilla. Paista naudanlihaa (tarvittaessa erissä, varo täyttämästä pannua liikaa) joka puolelta, kunnes se on medium-rare, 2-3 minuuttia. - Siirrä talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi ja anna jäähtyä.
- Sillä välin valmista dippikastike.:
Sekoita kulhossa majoneesi, limenkuori ja -mehu, etikka, seesamiöljy, sokeri, chilijauhe sekä hieman suolaa ja mustapippuria. - Pujota naudanlihapalat hammastikkuihin (2 palaa kumpaankin). Ripottele päälle korianteria ja tarjoile kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
