Aasialaiset kanaburgerit
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 360, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 4 G., kolesteroli 75 mg, natrium 1143 mg, sokeri - G.
Kalorit 360, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 4 G., kolesteroli 75 mg, natrium 1143 mg, sokeri - G.
Aasialaistyyliset kanaburgerit valmistetaan kanapihvistä ja tuoreista vihanneksista maukkaassa kastikkeessa. Sekoita jauheliha aasialaistyyliseen kastikeseokseen, panko-korppujauhoihin ja inkivääriin, muotoile pihveiksi ja paista ne uunissa. Pihvit ovat uskomattoman mehukkaita ja suolaisia. Tarjoile ne sämpylässä, jonka päällä on tuoretta punasipulia ja raakoja sieniä aasialaisessa kastikkeessa. Ainutlaatuinen versio kotitekoisesta kanaburgerista, jota et löydä mistään suositusta ravintolasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa
- 1 pieni porkkana
- 1 pieni punasipuli, puolitettuna
- 1/4 kuppia panko-leivänmurut
- 1/4 kuppia hoisin-kastiketta
- 1 rkl raastettua kuorittua inkivääriä
- 4 tl kevyesti suolattua soijakastiketta
- 3 tl kuumaa aasialaista chilikastiketta, kuten sambal oelek
- 220 g sieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 tl tummaa seesamiöljyä
- Yhden limen mehu
- 2 täysjyväseesaminsiemenillä maustettua hampurilaissämpylää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, herkkusieni-sienet, täysjyväsämpylä, limen mehu, chilikastike, hoisinkastike, inkiväärinjuuri, panko-leivänmurut, porkkana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta.
- Raasta porkkanat ja 1/2 sipulia isossa kulhossa karkealla raastimella. Lisää jauhettu kana, panko, 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta, inkivääri, 3 tl soijakastiketta ja 1 tl sambal oelek -maustetta ja sekoita hyvin. Muotoile jauhetusta kanasta 4 pihviä ja aseta ne leivinpaperille pellille. Paista noin 20 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
- Sillä välin viipaloi loput 1/2 sipulia ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kulhossa sienet, seesamiöljy, limettimehu ja loput 1 tl soijakastiketta. Sekoita toisessa kulhossa loput 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta ja 2 tl sambal oelekia 1 ruokalusikallisen veden kanssa.
- Lämmitä sämpylät uunissa. Tarjoile pihvit sämpylöiden päällä hoisin-sambal-kastikkeen ja sieniseoksen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
