Tortelloni-vartaat
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Mikä tahansa alkuruoka on hauskempi vartaassa. Erityisesti lapset rakastavat tätä herkkua, sillä nämä hauskat vartaat voi tehdä jopa lasten lounasrasiaan. Tämän alkupalan pääraaka-aine on juustolla maustettu tortellonipasta (tai pienempiä tortellineja), jotka muistuttavat nyyttejä. Pujota kypsennetty tortelloni jokaiseen puiseen vartaaseen ja lisää päälle pallo bocconcini-mozzarellaa, oliivi ja kirpeä tomaatti. Herkullinen ja terveellinen alkupala, täynnä eloisia Välimeren makuja. Tarjoile vartaat peston tai marinara-kastikkeen kanssa dippaamista varten kotibileissä tai aseta ne lounasrasiaan leikkaamalla vartaiden terävät päät pois.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g tortellinia tai juustotortellinia
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1/4 kuppia viinirypäletomaatteja
- 1/4 kuppia keskikokoisia kivettömiä mustia oliiveja
- 1/2 kuppia bocconcini-mozzarellapalloja, puolitettuina tai neljään osaan leikattuna
- Puiset vartaat
- Marinara-kastike tai pestoa dippaukseen (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortellinipastaa, viinietikka, valkosipuli, viinirypäletomaatit, oliivit, mozzarella bocconcini -juustoa, marinara-kastike, pestokastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen loppuu.
- Sillä välin yhdistä keskikokoisessa kulhossa etikka, oliiviöljy ja murskattu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita tomaattien, oliivien, juuston ja keitetyn pastan kanssa. Pujota kaikki ainekset vartaisiin missä tahansa järjestyksessä. Laita marinara- tai pestokastike ilmatiiviiseen rasiaan. Pakkaa lounasrasiaan jäiden kanssa ja lähetä kouluun.
Huomautus
Pienille lapsille suosittelemme vartaan terävän pään lyhentämistä terävillä keittiösaksilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
