Grillattuja mansikkavartaita sitruuna-minttukastikkeella
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 140, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 21 G.
Kalorit 140, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 21 G.
Mansikkavartaat ovat ainutlaatuinen ja herkullinen piknikjälkiruoka. Grillaa liha hehkuvilla hiilillä puisiin vartaisiin pujotetut mansikat. Kun marjat ovat herkullisten grillausjälkien peitossa, siirrä ne lautasille, valuta päälle herkullista vaahterasiirappia, sitruunaa ja minttua sisältävää kastiketta ja nauti. Jäljelle jäänyttä mansikkamehua ja -kastiketta voi käyttää jäätelön tai jogurtin päälle tai dippikastikkeena keksien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 24 kypsää keskikokoista mansikkaa, kuorittuina (noin 0,7 kg)
- 1 rkl kasviöljyä
- 4 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 1/4 kuppia mintunlehtiä, revittyjä
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 3 ruokalusikallista sitruunamehua
- Erikoisvarusteet: 8 puista varrasta, 25 cm kukin, liotettuna vedessä vähintään 15 minuuttia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, vaahterasiirappi, minttu, sitruuna
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle ja puhdista ritilät hankaamalla niitä harjalla.
- Grillin esikuumentuessa pujota mansikat vartaisiin. Pistä jokaiseen mansikkaan kaksi varrasta, jolloin saat neljä varrasta, joissa kussakin on kuusi mansikkaa (kahden vartaan käyttäminen helpottaa vartaiden kääntämistä). Sekoita kulhossa kasviöljy ja 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia. Sivele mansikat seoksella.
- Sekoita pienessä kulhossa minttu, sitruunankuori ja -mehu sekä loput 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia.
- Grillaa mansikoita, kunnes ne ovat pehmeitä ja niihin tulee grillin jälkiä, 3–4 minuuttia per puoli. Tarjoile sitruuna-minttukastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
