Aasialaisia cashewpähkinöitä pekonilla ja seesamilla
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 600 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 600 grammaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 290, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 2 G., kolesteroli 9 mg, natrium 209 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 290, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 2 G., kolesteroli 9 mg, natrium 209 mg, sokeri 2 G.
Cashewpähkinät paahdetaan soija-inkiväärikuorrutteessa seesaminsiementen kera ja sekoitetaan sitten rapeisiin paistettuihin pekonimuruihin. Tämä aasialaistyylinen välipala sopii täydellisesti oluen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Aasialainen mausteseos seesamilla
- 2 ruokalusikallista valkoisia seesaminsiemeniä
- 1 rkl tummaa seesamiöljyä
- 2 tl kevyesti suolattua soijakastiketta
- 1,5 tl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl viiden mausteen mausteseosta
- 1 tl murskattuja punaisia chilihiutaleita
Pähkinät
- Yhden ison kananmunan proteiini
- 4 kuppia suolattomia raakoja cashewpähkinöitä
- 1 kuppi hienonnettua paistettua pekonia
- Kasviöljyä leivinpellin voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, punapippurihiutaleita, viiden mausteen mausteseos, seesamiöljy, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä seesaminsiemenet, seesamiöljy, soijakastike, inkivääri, viiden mausteen jauhe, chilijauhe ja 1 1/2 teelusikallista suolaa pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele reunallinen uunipelti kevyesti kasviöljyllä.
- Laita kananmunanvalkuainen suureen kulhoon ja vatkaa, kunnes seos vaahtoaa. Lisää cashewpähkinät ja sekoita, kunnes ne ovat kauttaaltaan mausteiden peitossa. Lisää mausteseos ja sekoita uudelleen.
- Levitä pähkinäseos tasaisesti leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on kullanruskeaa, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla, sekoita sitten pekoni joukkoon ja siirrä suureen kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
