Aasialainen macadamia seesaminsiemenillä
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 480 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 480 grammaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 342, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 119 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 342, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 119 mg, sokeri 2 G.
Macadamiapähkinät sekoitetaan kiinalaisten mausteiden, soijakastikkeen, inkiväärin ja seesaminsiementen kanssa ja paistetaan uunissa rapeiksi ja monimutkaiseksi aasialaisiksi mauiksi. Niitä voidaan tarjoilla olutvälipalana, käyttää pähkinäsekoitusten valmistukseen tai lisätä salaatteihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Aasialainen mausteseos seesamilla
- 2 ruokalusikallista valkoisia seesaminsiemeniä
- 1 rkl tummaa seesamiöljyä
- 2 tl kevyesti suolattua soijakastiketta
- 1,5 tl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl viiden mausteen mausteseosta
- 1 tl murskattuja punaisia chilihiutaleita
Pähkinät
- Yhden ison kananmunan proteiini
- 4 kuppia suolattomia raakoja macadamiapähkinöitä
- Kasviöljyä leivinpellin voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makadamiapähkinä, inkiväärinjuuri, seesamiöljy, soijakastike, viiden mausteen mausteseos, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä seesaminsiemenet, seesamiöljy, soijakastike, inkivääri, viiden mausteen jauhe, chilijauhe ja 1 1/2 teelusikallista suolaa pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele reunallinen uunipelti kevyesti kasviöljyllä.
- Laita kananmunanvalkuainen suureen kulhoon ja vatkaa, kunnes se vaahtoaa. Lisää pähkinät ja sekoita, jotta ne peittyvät. Lisää mausteseos ja sekoita uudelleen tasaisesti.
- Levitä pähkinäseos tasaisesti leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on kullanruskeaa, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla ja siirrä sitten suureen kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
