Aasialaistyyliset arancinit
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 309, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 0 G., kolesteroli 23 mg, natrium 182 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 309, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 0 G., kolesteroli 23 mg, natrium 182 mg, sokeri 1 G.
Arancinit ovat sisilialaisia paistettuja riisipalloja, joissa on rapea kuori ja pehmeä keskusta. Tässä reseptissä käytetään ylijääneitä kiinalaisia noutoruokia. Muotoile keitetystä riisistä palloja, paista niitä ja tarjoile alkupalana kastikkeiden kanssa – sinulla on luultavasti noita toimituspusseja lojumassa keittiön kaapissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia panko-leivänmuruja
- 2 kuppia ylijäänyttä jäähtynyttä paistettua riisiä
- 1/4 kuppia jauhoja
- 1 rkl chilikastiketta, kuten Srirachaa
- 1 tl soijakastiketta
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- Ankkakastike tarjoiluun
- Kasviöljy, uppopaistamiseen
- Erikoisvarusteet: syvärasvalämpömittari
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, leivänmurut, soijakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä suuri kattila puolilleen kasviöljyllä ja kiinnitä paistolämpömittari kattilan reunaan. Kuumenna keskilämmöllä 175°C:een. Vuoraa lautanen talouspaperilla.
- Sekoita pienessä kulhossa panko-leivänmurut 1/4 tl suolaa. Sekoita isossa kulhossa paistettu riisi, jauhot, chilikastike, soijakastike ja muna tasaiseksi massaksi. Muotoile märillä käsillä kahdeksan 4 cm:n kokoista palloa.
- Pyörittele jokainen pallo korppujauhoissa ja siirrä lautaselle. Paista palloja muutama kerrallaan, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 5 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla valmistellulle lautaselle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois. Ripottele suolalla ja tarjoile ankkakastikkeen kanssa dippinä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
