Valkosipulikatkarapuvartaat
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Tämä nopea katkarapualkuruoka ei vaadi grilliä tai grillausta, mutta se näyttää aivan upealta vartaissa! Katsokaa vain herkullista, tahmeaa hunajakuorrutetta, jossa on valkosipulia, chiliä ja limettiä, joka peittää jokaisen katkaravun. On vaikea uskoa, mutta tämä ylellinen annos on valmis vain 16 minuutissa ja täynnä makuja. Grillaa katkaravut vartaissa grillipannussa ja tarjoile paistetun pinaatin ja valkosipulin kera, ripoteltuna tuoreella persiljalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Katkaravut
- 20 katkarapua (16/20), kuorittuina ja suolistoton
- 0,5 kuppia hunajaa
- 2 ruokalusikallista sriracha-kastiketta
- 1 tl murskattuja punaisia chilihiutaleita
- 3 valkosipulinkynttä, raastettuna
- Yhden limen kuori ja mehu
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- Erikoisvarusteet4 metallista varrasta
Pinaatti
- 340 g pientä pinaattia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, pinaatti, valkosipuli, persilja, limen mehu, Sriracha-kastike, punapippurihiutaleita, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja toinen suuri paistinpannu keskilämmöllä. Sekoita pienessä kulhossa hunaja, sriracha-kastike, chilijauhe, valkosipuli, limen kuori ja mehu sekä 1 ruokalusikallinen persiljaa. Laita kuorrute sivuun.
- Pujota katkaravut neljään metallivartaaseen, viisi per varras. Mausta suolalla ja pippurilla molemmat puolet. Aseta grillipannulle ja grillaa 2 minuuttia. Käännä katkaravut, sivele kuorrutteella ja grillaa vielä 2 minuuttia.
- Käännä katkarapujen kuorrutettu puoli alaspäin, sivele kuorrutteella ja kypsennä vielä minuutti. Käännä, sivele kuorrutteella ja kypsennä, kunnes katkaravut ovat kypsät, vielä 1 minuutti per puoli. Ota pois pannulta ja valuta päälle loput kuorrutteesta.
- Pinaatti:
Samaan aikaan kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää pinaatti ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes vihreät ovat pehmenneet, noin minuutin. - Tee tarjoiluvadille pinaattipedi. Aseta katkarapuvartaat päälle ja ripottele päälle loput persiljasta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
