Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Katkarapuja piparjuurella - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia tomaattipyrettä
• 1/4 kuppia piparjuuria, puristettuna ylimääräisestä vedestä
• 3 rkl oliiviöljyä, ja lisää voiteluun
• 3/4 tl chilikastiketta
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
• 900 g suuria merikatkarapuja, päät ja kuoret poistettuina (jäljelle jääneistä päistä ja kuorista voi tehdä lientä)
• Sitruunalohkoja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tomaattipyree, piparjuuri, chilikastike, katkaravut, sitruuna

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa tomaattipyree, piparjuuri, oliiviöljy, chilikastike, 1,5 tl suolaa ja pippuria maun mukaan; lisää katkaravut ja sekoita. Peitä ja laita jääkaappiin 30–60 minuutiksi.
Vaihe 2
• Kuumenna paistinpannu tai uuni grillillä. Voitele leivinpelti oliiviöljyllä. Aseta katkaravut yhteen kerrokseen ja paista kääntämättä 4–8 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kypsät. Tarjoile katkaravut kuumina tai lämpiminä sitruunoiden kanssa.

Äänet: 2